李程 宁夏农科院 研究员
2022年4月12日
设施蔬菜冬春茬和春茬种植需要了解的8个影响因素：
1、我区设施蔬菜生产的一些特点
宁夏设施蔬菜生产属于一种高效益农业种植模式，包括大、中、小拱棚、日光温室种植模式。其规模化种植应用开始于上个世纪的八十年代。随着各类设施建造结构的完善和蔬菜种植水平的不断提高，种植规模由小到大逐步成为当地不可缺少的反季节蔬菜种类，其中有部分产品还外销到内蒙古、陕西、甘肃等地。进入21世纪，由于国家对无公害、绿色农产品生产的重视，逐步实现了蔬菜规模化种植基地的合理分布，其中在宁夏形成了银川、吴忠、中卫等多个日光温室蔬菜种植基地,目前，这些基地已具备了一定的竞争和品牌优势。通过不断摸索和总结，逐步形成了一套适合本地应用、有地方特色的设施蔬菜高效模式化生产技术体系，有效的保障了当地寒冷季节中的蔬菜供应。
了解环境：我区深居内陆，南端（固原地区南半部）属南温带半干旱区，中部（固原地区的北部至盐池、同心一带）属中温带半干旱区，北部（银川平原)则为中温带干旱区。南北气候悬殊较大, 是典型的大陆型气候。全年平均气温在5－9℃之间，引黄灌区和固原地区分别为全区高温区和低温区。宁夏降水量南多北少，大都集中在夏季。干旱山区年平均降水400毫米，引黄灌区年平均157毫米。宁夏设施农业分成北部绿色发展区、中部防沙治沙区、南部水源涵养区等三个不同类型的农业生产区域。由于气候环境特征的差异，具体的设施蔬菜生产技术会有一些不同，但基本的技术内涵是一致的。就是通过对环境的各种调控、调优来满足设施番茄、黄瓜等蔬菜对生长环境的基本需求，发挥好蔬菜的最佳生长潜力，从而获得最优的产品。
2、不同设施类型的特点
大、中拱棚种植：大、中拱棚适合春茬种植，喜温果菜类蔬菜如番茄和黄瓜在不带保护性外覆盖材料的条件下，根据中长期天气预报，可在3月底、4月初旬后定植；有保护性材料覆盖的，可提前到3月中旬定植。
玻璃温室种植：宁夏的玻璃温室种植面积非常小，因没有保护性外覆盖材料。一般只适合春茬种植，喜温果菜类蔬菜在不带保护性覆盖材料的条件下只能在4月初旬后定植。
节能型日光温室种植：具有良好保温性能的节能型日光温室基本可以满足喜温蔬菜，如番茄、辣椒等的冬春茬越冬栽培对温度的需要。保温条件一般的日光温室建议根据具体日光温室的保温能力考虑叶菜栽培越冬过渡后，以果菜和瓜菜春茬种植为主。
3、环境光照的变化特点
太阳辐射的变化规律呈现出由低到高逐步升高的趋势。
设施环境内的温度变化趋势呈现出由低到高逐步增高的趋势。
4、环境温度的变化特点
设施环境内的温度变化趋势呈现出由低到高逐步增高的趋势。
5、环境湿度的变化特点
设施环境内的相对湿度日变化趋势呈现出中午后开始由低到高逐步上升的趋势，直到第二天早晨以后开始逐步降低。所以为了有效降低设施内湿度，灌溉时间尽量安排在中午以前，而且以多次少量的方式较好。
6、环境气体的变化特点
设施环境内的二氧化碳等气体变化趋势因通风及密闭时间缩短而呈现出逐步和室外一致的趋势。
7、可能适宜蔬菜作物的选择和种植技术
设施栽培条件下，冬春茬和春茬蔬菜的种植应根据不同蔬菜种类生长对温度的要求，依据不同种类大、中拱棚和日光温室的保温性能和条件，科学的予以选择。
（1）耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温，冬季地上部枯死，以地下宿根（茎）越冬，能耐-10℃的低温。
（2）耐寒的蔬菜：包括菠菜、芫荽、大葱、洋葱、大蒜等，在15~20℃生长最好，能耐-1℃~2℃低温。
（3）半耐寒的蔬菜：包括大白菜、小白菜、芹菜、萝卜、胡萝卜、甘蓝、豌豆、蚕豆等，在17~20℃生长最好，能耐短期的-1℃~-3℃的低温。
（4）喜温的蔬菜：包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等，生长适温20~30℃，不耐霜冻，15℃以下易引起落花，35℃以上生长和结实不良。
（5）耐热的蔬菜：包括南瓜、西瓜、冬瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜等，30℃左右生长较好，35~40℃仍能正常生长、结实。
8、规划种植前需要做到四个了解
农业中未雨绸缪很重要，规划种植前需要做到四个了解。
了解市场：大、中拱棚和日光温室等设施种植模式的冬春茬和春茬蔬菜产品本省内销为主；上两个年度的种植规模、种植效益、种植品种、目标市场、年价格波动曲线等基础数据必须了解到。做到心中有数。农产品的“大小年”容易形成价格上的“小大年”。
本年度的种子销售量、育苗量、计划播种面积要做出科学合理的判断。切勿跟风。
种植投入能力（财力、物力、人力等）。
自己对种植技术的掌握熟练程度要高、掌握多种蔬菜种植技术还可有效保证效益的稳定性。
消费终端市场的变化要求是色多、香浓、味全。
从消费终端市场确定需求，倒推技术构成。
了解自己：种植亩数、生产能力（地力条件）、家庭劳动力、种植投入能力、自己对种植技术的掌握程度、周边设施蔬菜种植情况、设施蔬菜产品集中上市时间等。
学习方法：我们普通种植户通过记账这种最朴素和最实用的方式来学习和记录生产过程中采取的技术措施和各类技术应用的开支。今天以此为一个圆心，展开设施蔬菜种植关键点的确定。如何记录好帐、学好技术，可以从自己小树式的流水账记录法改为大树式的流水账记录法，明明白白的掌握好大树的有几个主干、主干上主要的侧枝以及通过自己的学习和实践掌握好侧枝上的叶片，那时一棵小树苗将成长为一棵枝繁叶茂的技术大树。
网络学习大家一定要重视起来，带着疑问或是随意看都有效果。
此外，微信APP（公众号）上制作和传播的一些国内外农业新技术短片，包括荷兰、日本、以色列、美国、德国等。
农业的“八字方针”：“土、肥、水、种、密、保、管、工”。
围绕光、温、水、土、气 等环境因子。
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养成多问为什么的习惯，除了记好账外，还要做好预算工作。那个环节买了些什么，花了多少钱，功效如何，要做好评价。及时总结经验教训，为下一年度的计划做好准备。